उत्पादन प्रक्रिया की प्रभावशीलता को अधिकतम करने और कर्मचारियों की जरूरतों को पूरा करने के मामले में, सुविधा लेआउट और डिज़ाइन व्यवसाय के समग्र संचालन का एक महत्वपूर्ण घटक है। लेआउट का मूल उद्देश्य एक प्रणाली के माध्यम से कार्य, सामग्री और सूचना के सुचारू प्रवाह को सुनिश्चित करना है। सुविधा का मूल अर्थ वह स्थान है जिसमें व्यवसाय की गतिविधियाँ होती हैं। उस स्थान का लेआउट और डिज़ाइन बहुत प्रभावित करता है कि कार्य कैसे किया जाता है - सिस्टम के माध्यम से कार्य, सामग्री और सूचना का प्रवाह। अच्छी सुविधा लेआउट और डिजाइन की कुंजी लोगों (कार्मिक और ग्राहकों), सामग्री (कच्चे, खत्म, और प्रक्रिया में), और मशीनरी की जरूरतों का एकीकरण इस तरह से है कि वे एक एकल, अच्छी तरह से काम करने वाली प्रणाली बनाते हैं।
लेआउट और डिजाइन निर्धारित करने में कारक
छोटे व्यवसाय के मालिकों को अधिकतम लेआउट प्रभावशीलता के लिए एक सुविधा का निर्माण या नवीनीकरण करते समय कई परिचालन कारकों पर विचार करने की आवश्यकता होती है। इन मानदंडों में निम्नलिखित शामिल हैं:
- भविष्य के विस्तार या परिवर्तन में आसानी - सुविधाओं को इस तरह से डिजाइन किया जाना चाहिए कि बदलती उत्पादन जरूरतों को पूरा करने के लिए उन्हें आसानी से विस्तारित या समायोजित किया जा सके। वीस और गेर्शोन ने अपनी पुस्तक में कहा, 'हालांकि एक सुविधा को फिर से डिजाइन करना एक प्रमुख, महंगा उपक्रम है जिसे हल्के ढंग से नहीं किया जाना चाहिए, हमेशा संभावना है कि एक नया स्वरूप आवश्यक होगा।' उत्पादन और संचालन प्रबंधन . 'इसलिए, कोई भी डिजाइन लचीला होना चाहिए'¦। लचीली निर्माण प्रणालियाँ अक्सर अत्यधिक स्वचालित सुविधाएं होती हैं जिनमें विभिन्न प्रकार के उत्पादों का मध्यवर्ती-मात्रा उत्पादन होता है। उनका लक्ष्य विभिन्न उत्पादों के उत्पादन के लिए बदलाव या सेटअप समय को कम करना है, जबकि अभी भी असेंबली लाइन (एकल-उत्पाद) उत्पादन दरों के करीब पहुंचना है।'
- गति का प्रवाह-सुविधा डिजाइन को सुचारू प्रक्रिया प्रवाह के महत्व की मान्यता को प्रतिबिंबित करना चाहिए। कारखाने की सुविधाओं के मामले में, के संपादक एक छोटा व्यवसाय कैसे चलाएं यह बताएं कि 'आदर्श रूप से, योजना कच्चे माल को एक छोर पर आपके संयंत्र में प्रवेश करती है और तैयार उत्पाद दूसरे छोर पर निकलती है। प्रवाह एक सीधी रेखा नहीं होना चाहिए। समानांतर प्रवाह, यू-आकार के पैटर्न, या यहां तक कि एक ज़िग-ज़ैग जो तैयार उत्पाद के साथ शिपिंग और प्राप्त करने पर वापस समाप्त होता है, कार्यात्मक हो सकता है। हालांकि, जो भी पैटर्न चुना जाता है उसमें बैकट्रैकिंग से बचा जाना चाहिए। जब पुर्जे और सामग्री समग्र प्रवाह के विपरीत या उसके पार जाते हैं, तो कार्मिक और कागजी कार्रवाई भ्रमित हो जाती है, भाग खो जाते हैं, और समन्वय की प्राप्ति जटिल हो जाती है।'
- सामग्री प्रबंधन-छोटे व्यवसाय के मालिकों को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि सुविधा लेआउट सामग्री (उत्पाद, उपकरण, कंटेनर, आदि) को व्यवस्थित, कुशल और अधिमानतः सरल तरीके से संभालना संभव बनाता है।
- उत्पादन की जरूरतें - सुविधा को इस तरह से तैयार किया जाना चाहिए जो व्यवसाय को उसकी उत्पादन जरूरतों को पूरा करने में मदद करने के लिए अनुकूल हो।
- अंतरिक्ष उपयोग—सुविधा डिजाइन के इस पहलू में यह सुनिश्चित करने से लेकर ट्रैफिक लेन पर्याप्त चौड़ी है, यह सुनिश्चित करने से लेकर इन्वेंट्री स्टोरेज वेयरहाउस या कमरे जितना संभव हो उतना ऊर्ध्वाधर स्थान का उपयोग करना शामिल है।
- शिपिंग और रिसीविंग- जे. के. लेसर इंस्टीट्यूट ने छोटे व्यवसाय मालिकों को संचालन के इस पहलू के लिए पर्याप्त जगह छोड़ने की सलाह दी। इसमें कहा गया है, 'जबकि जगह खुद को भरने लगती है, प्राप्त करने और शिपिंग करने के लिए काम को प्रभावी ढंग से करने के लिए शायद ही कभी पर्याप्त जगह मिलती है। एक छोटा व्यवसाय कैसे चलाएं .
- संचार और समर्थन में आसानी - सुविधाएं निर्धारित की जानी चाहिए ताकि व्यापार के विभिन्न क्षेत्रों में संचार और विक्रेताओं और ग्राहकों के साथ बातचीत आसान और प्रभावी तरीके से की जा सके। इसी तरह, समर्थन क्षेत्रों को उन क्षेत्रों में तैनात किया जाना चाहिए जो उन्हें परिचालन क्षेत्रों की सेवा करने में मदद करते हैं।
- कर्मचारी मनोबल और नौकरी की संतुष्टि पर प्रभाव - चूंकि अनगिनत अध्ययनों ने संकेत दिया है कि कर्मचारी मनोबल का उत्पादकता पर एक बड़ा प्रभाव पड़ता है, वीस और गेर्शोन परामर्शदाता मालिकों और प्रबंधकों को सुविधा डिजाइन विकल्पों पर विचार करते समय इस कारक पर ध्यान देना चाहिए: 'कुछ तरीके लेआउट डिजाइन मनोबल बढ़ा सकते हैं स्पष्ट हैं , जैसे हल्के रंग की दीवारें, खिड़कियां, स्थान प्रदान करना। अन्य तरीके कम स्पष्ट हैं और उत्पादन प्रक्रिया से सीधे संबंधित नहीं हैं। कुछ उदाहरणों में सुविधा डिजाइन में एक कैफेटेरिया या एक व्यायामशाला भी शामिल है। फिर से, हालांकि, कारोबार करने की लागतें हैं। यही है, क्या एक कैफेटेरिया के कारण मनोबल में वृद्धि उत्पादकता को इस हद तक बढ़ा देती है कि बढ़ी हुई उत्पादकता कैफेटेरिया के निर्माण और स्टाफिंग की लागत को कवर करती है।'
- प्रचार मूल्य - यदि व्यवसाय आमतौर पर ग्राहकों, विक्रेताओं, निवेशकों आदि के रूप में आगंतुकों को प्राप्त करता है, तो छोटे व्यवसाय के मालिक यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि सुविधा लेआउट एक आकर्षक है जो कंपनी की प्रतिष्ठा को और अधिक जला देता है। डिज़ाइन कारक जो किसी सुविधा के आकर्षण की डिग्री को प्रभावित कर सकते हैं, उनमें न केवल उत्पादन क्षेत्र का डिज़ाइन शामिल है, बल्कि इसका प्रभाव है, उदाहरण के लिए, रखरखाव / सफाई कार्यों को पूरा करने में आसानी।
- सुरक्षा - सुविधा लेआउट को व्यवसाय को व्यावसायिक सुरक्षा और स्वास्थ्य प्रशासन दिशानिर्देशों और अन्य कानूनी प्रतिबंधों के अनुसार प्रभावी ढंग से संचालित करने में सक्षम बनाना चाहिए।
वीस और गेर्शोन ने संक्षेप में कहा, 'सुविधा लेआउट पर बहुत सावधानी से विचार किया जाना चाहिए क्योंकि हम सुविधा को लगातार नया स्वरूप नहीं देना चाहते हैं। 'सुविधा को डिजाइन करने में कुछ लक्ष्य कम से कम सामग्री को संभालने, बाधाओं से बचने, मशीन हस्तक्षेप को कम करने, उच्च कर्मचारी मनोबल और सुरक्षा सुनिश्चित करने और लचीलापन सुनिश्चित करने के लिए सुनिश्चित करना है। अनिवार्य रूप से, दो अलग-अलग प्रकार के लेआउट हैं। उत्पाद लेआउट असेंबली लाइन का पर्याय है और यह उन उत्पादों की ओर उन्मुख है जो बनाए जा रहे हैं। प्रक्रिया लेआउट उत्पादों को बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली प्रक्रियाओं के आसपास उन्मुख है। आम तौर पर, उत्पाद लेआउट उच्च-मात्रा दोहराव वाले संचालन के लिए लागू होता है, जबकि प्रक्रिया लेआउट कम मात्रा में कस्टम-निर्मित सामानों के लिए लागू होता है।'
कार्यालय और कारखाने के लेआउट के बीच अंतर
कार्यालयों और विनिर्माण सुविधाओं को आम तौर पर बहुत अलग तरीकों से डिजाइन किया जाता है-विभिन्न उत्पादों का प्रतिबिंब जो दो संस्थाएं बनाती हैं। 'एक कारखाना चीजों का उत्पादन करता है,' स्टीफन कोंज ने लिखा है wrote सुविधा डिजाइन . 'इन चीजों को कन्वेयर और लिफ्ट ट्रकों के साथ ले जाया जाता है; फ़ैक्टरी उपयोगिताओं में गैस, पानी, संपीड़ित हवा, अपशिष्ट निपटान, और बड़ी मात्रा में बिजली के साथ-साथ टेलीफोन और कंप्यूटर नेटवर्क शामिल हैं। एक लेआउट मानदंड परिवहन लागत को कम करना है।' कोंज ने बताया, हालांकि, व्यावसायिक कार्यालयों का जनादेश सूचना का उत्पादन करना है, चाहे भौतिक (रिपोर्ट, मेमो, और अन्य दस्तावेज), इलेक्ट्रॉनिक (कंप्यूटर फाइलें), या मौखिक (टेलीफोन, आमने-सामने मुठभेड़) रूप में प्रसारित किया गया हो। . Konz ने लिखा, 'कार्यालय लेआउट मानदंड, हालांकि परिमाणित करना कठिन है, संचार लागत को कम करना और कर्मचारी उत्पादकता को अधिकतम करना है।
उद्योग द्वारा लेआउट आवश्यकताएं भी नाटकीय रूप से भिन्न हो सकती हैं। उदाहरण के लिए, सेवा-उन्मुख व्यवसायों की ज़रूरतें अक्सर इस बात पर आधारित होती हैं कि क्या ग्राहकों को उनकी सेवाएं व्यवसाय के भौतिक स्थान पर प्राप्त होती हैं (उदाहरण के लिए, बैंक या पालतू जानवरों को संवारने की दुकान पर) या व्यवसाय ग्राहक के घर जाता है या नहीं या सेवा प्रदान करने के लिए व्यवसाय का स्थान (जैसे कि एक्सटर्मिनेटर, गृह मरम्मत व्यवसाय, प्लंबिंग सेवाएं, आदि) बाद के उदाहरणों में, इन व्यवसायों में संभवतः ऐसे सुविधा लेआउट होंगे जो विशाल ग्राहक के बजाय उपकरण, रसायन और कागजी कार्रवाई के लिए भंडारण स्थान पर जोर देते हैं प्रतीक्षा क्षेत्र। निर्माताओं के पास उनके पास मौजूद अनूठी जरूरतों के आधार पर काफी भिन्न सुविधा लेआउट भी हो सकते हैं। आखिरकार, वार्निश या पर्वतारोहण उपकरण के जार के उत्पादन से जुड़ी उत्पादन चुनौतियां ट्रक चेसिस या फोम बीच खिलौने बनाने की तुलना में काफी अलग हैं। रिटेल आउटलेट्स में एक और व्यावसायिक क्षेत्र शामिल है जिसमें अद्वितीय सुविधा लेआउट की जरूरत है। सुविधा लेआउट मुद्दों का अध्ययन करते समय इस तरह के प्रतिष्ठान आम तौर पर बिक्री फ्लोर स्पेस, इन्वेंट्री लॉजिस्टिक्स, फुट-ट्रैफिक मुद्दों और समग्र स्टोर आकर्षण पर जोर देते हैं।
कोन्ज़ ने यह भी देखा कि फ़ैक्टरी और कार्यालय लेआउट में अंतर अक्सर उपयोगकर्ता की अपेक्षाओं से पता लगाया जा सकता है। 'ऐतिहासिक रूप से, कार्यालय के कर्मचारी कारखाने के श्रमिकों की तुलना में स्थिति और सौंदर्यशास्त्र के बारे में अधिक चिंतित हैं,' उन्होंने कहा। 'कई कार्यालय लेआउट में एक महत्वपूर्ण विचार यह है कि 'सर्वश्रेष्ठ विंडो स्थान कौन प्राप्त करेगा?' अपनी स्थिति दिखाने के लिए, अधिकारी अपेक्षा करते हैं कि पसंदीदा स्थानों के अलावा, बड़ी मात्रा में स्थान हो। रैंक अधिक गोपनीयता और अधिक आलीशान भौतिक परिवेश की अपेक्षा करता है।' इसके अलावा, उन्होंने कहा, 'कार्यालयों को 'स्वादिष्ट' और 'व्यावसायिक व्यवहार के लिए संगठन के दृष्टिकोण को प्रतिबिंबित करने' के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसके विपरीत, फ़ैक्टरी सेटिंग में, सौंदर्य तत्व उपयोगिता के लिए पिछली सीट लेते हैं।
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इन महत्वों को देखते हुए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि, एक सामान्य नियम के रूप में, कार्यालय के कर्मचारी वेंटिलेशन, प्रकाश व्यवस्था, ध्वनिकी और जलवायु नियंत्रण जैसे क्षेत्रों में अपने भौतिक उत्पादन भाइयों पर लाभ का आनंद लेंगे।
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